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お知らせ

831の日

2021.08.10ブログ下館事業所 / 居宅介護支援

こんにちは!下館営業所居宅です。
暑い日が続いていますが、
皆様体調はいかがですか❓

さて、今回のテーマはお野菜について
(その中でも栄養面で人気のあるトマト)
ご紹介したいと思います。
831は何の日かご存じですか❓
そうです👏野菜の日!!!

 

栄養面で人気のトマトは過酷な環境で育つと甘くなるそうです。
乾いた土で育てたり肥料を止めてストレスを与えると
トマトは必死で生き残ろうとします。
なので、農家の方はあえて出荷前に水やりを止めるそうです。
そうするとトマトは必死で栄養を蓄えます。

 

良いトマトは表面の縦のひびが確認できるものが良いそうです。
最後に皮を破るほど必死で栄養素を取り込んだために起こる
現象だそうです。

 

野菜も人間も多少のストレスは欠かせないのかもしれませんね☺

 

まだまだ暑い日は続きますが、新鮮な野菜のように
フレッシュな気持ちでお仕事できるように頑張りたいと思います。

 

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