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お知らせ

【新名物】白岡漬け(糠漬け)熟成中

2016.12.02ブログウエルガーデン白岡 / サービス付き高齢者向け住宅

ご入居者はとにかく「漬物」が大好き。
皆さんそれぞれ『my漬物』を近所のスーパーで購入し、
各々冷蔵庫にストックしてお食事時に召し上がられています。

 

「そんなに好きなら皆で漬けちゃおう。」

16.12.02 白岡①

ということで、スタッフ私物の糠床や
自宅で取れた野菜を持ち寄り、女性ご入居者を中心に
白岡漬けの製作に取りかかりました。

 

女性ご入居者の皆さんの手際、流石です。
※男性ご入居者は遠くで見守っています。

16.12.02 白岡② 16.12.02 白岡③

毎日丁寧に糠を混ぜれば、数日で食べられるとのことで、
今から楽しみです。

 

16.12.02 白岡④

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